南充北湖宾馆送展的“三国文化宴”成功入选“全国十佳风味主题宴席”
日期:2023-11-07 来源:本站 浏览:235次
南充北湖宾馆送展的“三国文化宴”
成功入选”全国十佳风;味主题宴席”
2023年5月19日,南充北湖宾馆受邀参加在福建福州国际会展中心举行的"第二十三届中国美食节”,南充北湖宾馆送展的“三国文化宴“成功入选”全国十佳风味主题宴席”,同时南充北湖宾馆还成功入选"地标美食代表性企业”。
第二十三届中国美食节是由中国饭店协会主办,中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、福州市餐饮烹饪行业协会等承办。美食节按照’政府引1导、市场运作,以点带面、突出特色,群众参与、惠民利企,节约绿色、安全健康’的原则,宣传餐饮文化,反对餐饮浪费,倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。本届美食节由中国地标美食展、全国十大精品文化主题宴席、十大国菜文化主题宴席展和首届〞舌尖上的骄傲’不浪浪费短视频厨艺作品大赛总决赛等多场比赛和展示组成。
南充北湖宾馆送展的”三国文化宴”主题宴席在一众参赛作品中脱颖而出,南充作为三国文化的发祥地,许多三国人文典故与南充有着不解之缘,如桓侯张飞镇守阆中,大将王平勇
战街亭等等,南充地方文化,风土人情,工农特产,餐饮商旅等诸多方面,无不带有《三国志》、《三国演义》的烙印,比如知名川菜谱系中,就含有许许多多的三国文化因子,“桃园结义〞、“三顾茅庐〝、“单骑救主"等具有三国文化风味的菜品,也不胜枚举。北湖宾馆送展的〞三国文化宴〞以其逼真造型,亮丽色泽,绝妙口感,受到现场评委和来宾赞誉。未来,北湖宾馆将继续挖掘餐饮优势,加强创意开发,全面提高餐饮服务品质和质量。